Havuç Dilimi, üretim şekli ve lezzeti ile diğer baklavalardan farklılaşmıştır. Temel olarak bu farkı ortaya koyan en önemli özellik görünüşüdür. Baklavaya giden yolda susuz tarlalarında yetişen sert buğdayından elde edilmiş un Gaziantep’in suyuyla bir araya getirilir. Böylelikle ortaya çıkan hamur Antepli ustaların elinde, mutlaka armut ağacından imal oklavalarla, her biri kâğıttan daha ince 30 kat yufkadan yapılır. Bol miktarda, iri fıstık kullanılır.
Sarığı Burma diye de bilinen ve hafif bir lezzet olan Fıstıklı Bülbül Yuvası, ortasına doldurulan bol fıstık ile de iştah açıcı bir görünüm ortaya çıkar.
Baklava denince akla ilk önce Gaziantep gelir. Orijinal Gaziantep Baklavası ustadan çırağa öğretilerek, üretim şekli ve lezzeti ile diğer baklavalardan farklılaşmıştır. Temel olarak bu farkı ortaya koyan en önemli özellik kullanılan hammaddelerdir.
Yeni bir fark, yeni bir lezzet; Midye Baklava. Her katmanında lezzetin dolup taştığı, damaklarınızın hissedeceği eşsiz tat ile lezzeti doruklarınızda yaşayacaksınız!
Baklava denince akla ilk önce Gaziantep gelir. Orijinal Gaziantep Baklavası ustadan çırağa öğretilerek, üretim şekli ve lezzeti ile diğer baklavalardan farklılaşmıştır. Temel olarak bu farkı ortaya koyan en önemli özellik kullanılan hammaddelerdir.
